Almás chilis sütőtök-krémleves

Alig köszöntött be az ősz, én máris kihasználtam a lehetőséget, hogy egy finom sütőtök-krémlevest készítsek ebédre. Imádom a sütőtököt, minden mennyiségben képes vagyok fogyasztani, így különösen nagy erőfeszítésembe került, hogy pár falat a leveses fazékban kössön ki további felhasználás céljából, és ne a számba kanalazzak minden kincset érő darabkát. Igyekeztem minden fázisról képet készíteni, hogy a konyhában nem túl nagy tapasztalattal rendelkezők is könnyedén el tudják készíteni ezt az egészséges finomságot!

1. A sütőtököt kb. 230 fokon úgy 50 percig sütöttem.  
   
2. 5 dkg vajon kb. 2 evőkanál mézet karamellizáltam, majd ebben fonnyasztottam meg egy fej felkockázott lilahagymát.   
    
   
   
    
3. Ezután 1 almát meghámoztam, felkockáztam és hozzáadtam az eddigiekhez.  
   
4. Belekapartam a megsült sütőtök fincsi húsát. 
   
5. Az egészet felöntöttem kb. 1 l vízzel, amelybe 1,5 tyúkhúsleveskockát tettem.
   
6. Összeforraltam a keveréket, majd levettem a tűzről és őrölt feketeborssal, egy csipet sóval, fahéjjal és chili paprikával ízesítettem.
   
7. Az egészet összeturmixoltam botmixerrel és kókusztejjel hígítottam. 

Isteni fonom lett, készítsétek el Ti is!! J

Rakott karfiol minimális szénhidráttal

Az életmódváltás során talán az egyik legnehezebb dolog, hogy hogyan leljük örömünket az immáron egészséges ételeinkben és csempésszük beléjük a régi megszokott, szeretett ízeket. Sokan éppen azért félnek az életmódváltástól és választják az ideig-óráig tartó szigorú diétákat, mert utóbbiaknál ott van a remény, hogy „ha vége a diétának, majd jól bekajálok egy sajtos-tejfölös lángost”. Az életmódváltás pedig egy végzetes ítéletnek tűnik számukra: „most már mindig csak csirkemellet ehetek és zöldséget legelhetek, míg világ a világ.” Azt gondolom, hogy egy megalapozott életmódváltásnak nem kell együtt járnia a lemondásokkal. Lehet, hogy ez furán hangzik, de ha belegondolunk, valójában csak egy kis utánajárással és odafigyeléssel kialakított új rutinról van szó: nagy vonalakban csak annyi, hogy az eddig megszokott nem túl jó minőségű és még kevésbé tápláló élelmiszer alapanyagok helyett minőségi, tápanyagdús társaikat választjuk. Innen már csak a kreativitáson múlik a dolog, hiszen a jól bevált, család kedvence receptek maradhatnak, csak a hozzávalók változnak.

Ennek jegyében készült el a mai ebédem, a rakott karfiol. Alapvetően a régi verzióval sincsen túl sok baj szerintem, de itt tényleg igyekeztem egy fit-verziót összeütni. A technológia hagyományos, mondom, hogy mely alkotóelemeket cseréltem egészségesebbre:

-          a jénai tálat kókuszzsírral kentem ki és Dia-wellness panírmorzsával szórtam körbe

-          a darált hús pulyka comb és szintén kókuszzsíron lett átpirítva

-          rizs helyett karfiol-rizset készítettem: a karfiolt lereszeltem, majd kókuszzsíron némi fűszerrel átpirítottam

-          a tejföl helyett zsírszegény görög joghurtot használtam.

Az eredmény isteni lett, sokszor fogom még így készíteni! Próbáljátok ki Ti is! J

FITT-CHIPS

Az életmódváltás következtében többféle étel is hiányzik az étrendemből. Nem véletlenül írok ételt és nem táplálékot. Ezek azok a készítmények, amelyek kalóriában és nem túl hasznos összetevőkben gazdagok (ízfokozók és egyéb műanyagok), viszont semmi hasznos tápanyag nincs bennük, amivel a szervezetem jól tudna lakni. Ezek közé tartozik a chips is. Bevallom, az első időkben egyáltalán nem hiányzott, de újabban többször azon kaptam magam, hogy megkívántam. Így azt gondolom, hogy nem volt a véletlen műve, amikor a netes bolyongásaim alkalmával szembejött velem ez az ötlet: cukkini chips. Gyors, finom, egészséges. Én magában is, de fokhagymás-joghurtos mártogatóssal is szívesen eszem. A recept pedig végtelenül egyszerű:

1. Megmosom és vékonyan felkarikázom a cukkinit.
2. Papírkéztörlőkkel leitatom róluk a nedvességet (ezt a lépést elfelejtettem fotózni).
3. Egy tálban megforgatom a szeleteket olívaolajjal, és tetszés szerinti fűszerekkel. Só, bors, fokhagyma, pirospaprika, bármi kerülhet rájuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire pakolom a szeleteket és előmelegített sütőben 200 fokon addig sütöm őket, amíg ropogósak nem lesznek.

 

 

   

Próbáljátok ki és fogyasszátok egészséggel! Ha van kedvetek, a kész műveket fotózzátok és jelöljétek a #cukkinichips hashtaggel, hogy lássam őket.

Élet a F.I.T. után

Jó pár hónap eltelt, mióta utoljára jelentkeztem a F.I.T.programmal kapcsolatban. Akkor meséltem Nektek, hogy sikeresen zártam a program utolsó lépésével, F.I.T.2-vel és klassz eredményeket értem el.

Ezek után beállt némi változás az életemben: másfajta edzéseket kezdtem végezni, a helyes táplálkozásra továbbra is odafigyeltem, de picit megengedőbb voltam magammal.

      

    

A táplálék-kiegészítőket továbbra is majdnem úgy szedem, mint a program során. Az eredmény pedig: a program közepén vásárolt nadrágjaim lötyögnek rajtam, további kilók és centik mentek le.

Most közeli képet magamról nem csináltam, de alább egy egészen frisset láthattok.

Ha a számokat nézzük, akkor november óta már több mint 10kg ment le szépen lassan, fokozatosan, ebből olyan 4-5kg a program befejezése óta.

(cm)	Június 28.	Március 31.	Február 1.	Január 15.
Mellkas	87	87	89	89,2
Derék	70,5	70,5	73	78,5
Csípő	85,5	88	92	95
Felkar	30	31,5	32,5	33,5
Comb	57	60	63	64
Vádli	38,5	39,5	39,5	40,2

Ami megdöbbentő, hogy a csípőméretem továbbcsökkent – ez leginkább a pocakom hiányának tudható be – és a kar – 1,5 centijének is nagyon örülök, hiszen az egy nagyon nehezen megmoccintható terület. Ez utóbbit határozottan a Beautyrobic edzések számlájára írom, amit imádok!!

Továbbra is az a cél, hogy ne fogyjak többet, hanem izmot szedjek magamra és feszesedjek, csinosodjak. A hasamon egész szépen haladok, már tónusos, felül átsejlik valami szögletes :D

A súlyveszteség szerencsére jellemzően nem látszik a bőrömön, illetve a combom az, ami feszesítésre szorul, de ott előtte is elfért volna valami hasonló. A torna mellett külsőleg is támadom a felületet, kíváncsiak vagytok rá, hogy hogyan?

A további eredmények érdekében növelem a fehérjebevitelt és az edzések intenzitását. Aztán remélhetőleg legközelebb már a kívánt eredménnyel jelentkezem! J

Sonya szemhéjtus

Végre! Végre! Végre!

A nagy öröm nem szól másnak, mint az új Sonya szemhéjtusnak, amit végre nekem is sikerült megkaparintanom! A szortimentfrissítés ezt a régen várt darabot hozta magával, ami abszolút hiánypótló a természetes kozmetikumok között! Eddig én a szempillaspirállal és egy ferde ecsettel ügyeskedtem, ha némi tusvonalra vágytam, de bevallom, ez nem sokszor fordult elő a rejtett szemhéjam miatt.

Nagyon sokféle tust próbáltam már, géleset, filceset, hagyományosat is, de a rejtett és olajos szemhéjamon semmi nem bizonyult tartósnak szemhéjalapozó és szemhéjpúderrel való fixálás ellenére sem. Az egyetlen megoldás számomra, ha annyira vékony vonalat húzok, hogy az ne érjen hozzá a szemhéjam felső részéhez akkor sem, ha éppen nevetek vagy hunyorgok. Ez tényleg csak a kis optikai tunning miatt fontos, a szempillák sűrűbbnek és hosszabbnak hatnak tőle és úgy definiálja a szemet, hogy közben azt nem nyomja össze. Az ilyen vékony vonalhoz azonban nagyon precíz kis eszközre van szükség.

Ezen a ponton el is érkeztünk a tesztalanyunkhoz, aki bizony tűhegyes fejjel rendelkezik, nagyon szépen és pontosan lehet vele dolgozni, tényleg élmény! A színe gyönyörű fekete, gyorsan szárad és nem irritálja a szemet sem.

 

  

Igyekeztem megmutatni, hogy vékony és vastag vonalakat is biztonsággal elő lehet csalogatni belőle

És a szememen az a nagyon vékonyka vonal…

Most mondjátok azt, hogy alaptalan az örömöm! J

Itt találjátok meg a webshopban.

Szempillaspirálok és a Defining Eye Pencil

A szemhéjfestékekről szóló bejegyzésemben említettem már Nektek, hogy amíg nem cseréltem le az arcápolási termékeim mellett a szempillaspirálomat is, addig nem javult az ekcéma-helyzet a szemhéjamon. Azóta köszönöm szépen, minden rendben!

Nem akarok hosszú távú következtetéseket levonni és bevallom őszintén, nem vagyok otthon a szempillaspirálok összetevőiben sem, de miután egy sminkes ismerősöm is elmondta, hogy arra a termékre, ami a szemünkkel érintkezik, érdemes több pénzt szánni és minőségi darabba beruházni, nem kételkedem a váltásom helyességében. A „minőségi darab” megnevezés alatt nem a több millió dolláros reklámkampányok miatt – „200%-kal dúsabb pillák” és hasonló valóságtartalmú szlogenekkel…- csillagászati összegekbe kerülő példányokra gondolok.

Amit én elvártam egy spiráltól: legyen tartós, azaz ne potyogjon a szemem alá a nap végére; lemosóval könnyen eltávolítható legyen; idézzen elő változást az amúgy is fekete szempilláimon és persze egy nagyobb összegért cserébe az a minimum, hogy ne okozzon kárt és ápolja azokat a szálacskákat. Miután a sminkes ismerősöm arról is felvilágosított, hogy az elért változás nem igazán a spirálon, hanem sokkal inkább a technikán múlik – ő maga min. 8 percig!! spiráloz saját magán -, az ezen elvárásomat sutba is dobtam, inkább lelkesen gyakorlok! J

A Sonya spirálok, - mind a hosszító, mind pedig a dúsító verzió – aloe verát tartalmaznak, ami ápolja a szempillákat. Egy kedves hölgy ismerősöm mesélt róla, hogy ő évek óta nem használ a szemén sem szemceruzát, sem pedig szempillaspirált, mert annyira érzékeny a szeme, hogy könnyezik tőlük és még a high end márkás darabokat sem viseli el. Kérésemre kipróbálta ezeket a termékeket és teljesen megfeledkezett róla, hogy egyáltalán van valamit a szemén. Nekem ez a tapasztalat sokkalta többet ért, mint bármilyen más TV-reklám J

Mint említettem, hosszabbító és dúsító verzióban érhető el fekete színben, de én személy szerint a festékek között különbséget nem fedeztem fel. Ami eltérő közöttük, az a kefék formája. Így azt ajánlom, hogy az alapján válasszatok, Ti melyik típussal tudtok könnyebben dolgozni.

A dúsító verzió keféje:

A hosszabítósé:

A szemceruzához sokat nem tudok hozzáfűzni: fekete és tartós, szintén nem irritálja a szemet. Ennél több számomra nem szükséges egy ilyen terméknél! J

 

Itt érhetitek el őket.

Sonya Perfect Pair Eyeshadow

A mai borongós hétkezdő napot ezekkel a színes szemfestékekkel gondoltam kicsit feldobni, remélem tetszeni fognak Nektek!

Ahogyan azt már a pirosítók kapcsán is meséltem Nektek, korábban nem fektettem túl nagy hangsúlyt a színes kozmetikumok használatára. A beauty blogok világába csöppenve azonban rájöttem, hogy még egy natúr színű szemhéjpúdert feldobva is előnyösen változtathatok a megjelenésemen. Rá is kaptam nagyon hamar az akkor népszerű Sleek palettákra, a krémes vonalon pedig természetesen a Color Tattoo-kat sem kerülhettem ki. Egyszerűen fogalmazva beépítettem a napi rutinomba a szemhéjszínezést is. Egy idő után azonban a szemhéjamon is ekcémához hasonló elváltozást figyeltem meg: egy terület viszketett, a dörzsöléstől nyilván kipirosodott és hámlani kezdett. Ezek után maradtam csak a szempillaspirálozásnál, hogy ne irritáljam tovább az érzékeny területet. Igen ám, de a tünetek hol enyhültek, hol kiújultak. Nem igazán értettem, mi lehet a baj, hiszen visszatértem a régi rutinomhoz. Az elmúlt hónapokban fokozatosan cseréltem le az arcápolási termékeim mellett a színes kozmetikumokat is, köztük a szempillaspirálomat és a szemfestéklemosómat (teszt róla is hamarosan) is. Úgy tűnik, ez hozta meg a végleges megoldást: mostanra végleg elmúlt a szemhéjam irritáltsága.

Ez azt jelenti, hogy visszatérhetek a szemhéjam sminkeléséhez is, és ilyen előzmények után nem kérdés, hogy erre is csak olyan termékeket fogok használni, amelyekben megbízhatok és nem fognak semmilyen problémát okozni.

Balról-jobbra: Forest, Ocean, Night sky, Sand dune, Beach, Waterfall

Ezek a kis duók nagyon belopták magukat a szívembe! Kezdetben én a matt festékekért voltam oda, ezért eléggé elszomorodva konstatáltam, hogy ezek bizony nem mattak. Csak pici selyemfénnyel rendelkeznek, így a bőrszínekkel remekül lehet satírozni, szép lesz a végeredmény.

 

Balról-jobbra: Night sky, Sand dune, Beach, Waterfall, Forest, Ocean

Pigmentáltságukat tekintve közepesnek mondanám őket, enyhe színezést is elérhetünk, de építeni is szépen lehet őket. Így bátran ajánlom kezdő sminkelőknek is!

A kompakt jól és biztonságosan zárható, a teteje pedig átlátszó, így egyből megtaláljuk a keresett darabot.

Hatféle színösszeállításban kaphatóak, itt nézhetitek meg őket.